ミャンマー料理🌟モヒンガー

こんにちは！

放課後デイaile blancの村瀬です。

 

エールブランとソレイユには、ミャンマーからの技能実習生がいます。

先日、その二人がミャンマー料理をふるまってくれました！

その料理は、“モヒンガー”

そうめんのような、ビーフンのような麺に、スパイスの効いたスープをかけて食べました！

スープの具やトッピングには、バナナの茎やひよこ豆の天ぷら、ゆで卵などがありました。

味変でライムのような柑橘を絞ってました。

 

バナナの茎は初めて食べましたが、タケノコのような、レンコンのような…

独特な風味はあまりなく、おいしく食べれました！

 

異国の料理は、どんな味がするのだろうと不安になりますが、

実習生が作ってくるお弁当はいつも良い匂いがいつもしているので、料理をふるまってくれる日を楽しみにしていました！

また、ミャンマー料理はどんなものがあるのか、教えてもらおうと思います！